Kış
Ara · Oca · Şub
- Mandalina ve portakal toplanır
- Yağ şişelenir
- Ağaç budaması
- Kovanlar kış dinlenmesinde
2011’den bu yana Köşk, Efeler, Nazilli ve Söke evlerine zeytinyağı, bal, salça, kuru gıda ve mevsim sebze-meyvesi ulaştırıyoruz.
Dutluk, mevsimin getirdiğini toplayıp kasaya ve kavanoza koyan küçük bir çiftlik. Bahçeyi, zeytinliği ve kovan yerini kendimiz işliyor; kuru gıdada tarlasını bilmediğimiz bir şey satmıyor, nereden aldığımızı etikete yazıyoruz.
Hasat sabah erken yapılır, öğleden önce ayıklanır, kasa ya da kavanoz tartılır ve etikete hasat ayı yazılır. Siparişi form ya da telefonla alır, sizi arayıp ürünü, tutarı ve teslim şeklini yazılı teyit ederiz. Sitede sepet ve kart ödemesi yoktur.
Organik, sertifikalı ya da coğrafi işaretli ürün satmıyoruz ve bu ifadeleri kullanmıyoruz. Mevsimi olmayan ürünü rafa koymuyoruz. Fiyat ve teslim konusunda söz vermiyoruz: tutar teyitte, gün ve saat sipariş sonrası yazılı netleşir. Taze meyve ve sebzeyi her yere kargolamıyoruz.
Mevsim mevsim
Ara · Oca · Şub
Mar · Nis · May
Haz · Tem · Ağu
Eyl · Eki · Kas
Bir parsele tıklayın; ne yetiştiğini ve ne zaman toplandığını görün.
YetişenZeytin
HasatKasım–Ocak
Yamaçtaki yaşlı ağaçlar; hasat elle ve tarakla, aynı gün sıkıma gider.
YetişenDomates, biber, patlıcan
HasatHaziran–Ekim
Haftalık kasanın büyük kısmı buradan çıkar; ekim nöbetle yapılır.
YetişenŞeftali, incir, nar
HasatHaziran–Kasım
Şeftali yazın, incir ve nar sonbaharda.
YetişenBal
HasatHaziran–Eylül
Çalılık ve zeytinlik kenarında; arılar nereden toplarsa bal o olur.
YetişenMandalina, portakal, pırasa
HasatKasım–Mart
Kış kasasının dolgusu.
YetişenSalça, reçel, kuru gıda
HasatYıl boyu
Kavanozlar ve kuru ürünler serin ve karanlıkta bekler.
Harita şematiktir; ölçek ve konumlar gerçek arazi sınırları değildir.
Küçük bir çiftliğin verebildiği sözler; vermediklerimiz de yazılı.
Kavanozda hasat yılı, kasada içerik listesi, yağda sıkım tarihi yazar; ürünün ne zaman toplandığını gizlemeyiz.
Ocakta domates ya da ağustosta portakal bulamazsınız; mevsimi gelince sezon takviminde göreceksiniz.
Sayfadaki tutarlar başlangıçtır; hasada ve kasanın içine göre kesin tutarı sipariş teyidinde yazılı söyleriz.
Kasanın içeriği haftadan haftaya değişir; eksik ürünün yerine konan varsa göndermeden önce yazarız.
Yağın ışığa, balın soğuğa, kuru incirin neme nasıl davrandığı kâğıda yazılı gelir; ürünü boşa harcamazsınız.
Taze meyve ve sebzeyi her yere göndermeyiz; yol ürünü yıpratıyorsa baştan söyler, elden teslim ya da kuru ürün öneririz.
Ürünleri seçin; fiş tutarı yazsın, notu sipariş formuna taşıyalım. Biz sizi arayıp teyit ederiz.